银耳如何快速熬出胶来？多加这一步，银耳20分钟出胶，还更黏稠

100次浏览发布时间：2024-09-20 08:08:58

【原材料准备】：银耳30克、红枣10克、白砂糖5克、冰糖、枸杞、清水适量。

【煮银耳汤的做法】：

第一步：首先将银耳剪碎后洗净，然后把银耳、白砂糖、适量的温水全都放入到碗中浸泡15分钟左右，15分钟后，将银耳捞出，再用流水将银耳冲洗干净。

第二步：把红枣放入到食盐中浸泡5分钟，这样可以去除红枣表面的脏东西，然后把红枣捞出，用流水冲洗干净即可备用。

第三步：砂锅中放入适量的水，大火将水煮开后，然后把银耳、红枣全部放入到锅中，大火将水煮开后，再改小火，继续煮10分钟后关火。

第四步：将银耳焖5分钟后，此时把冰糖放入到锅中，同时开中火，继续将银耳炖5分钟，银耳就会出现大量的胶质，最后撒上少许枸杞即可食用。

银耳如何快速熬出胶来 ？多加这一步，银耳20分钟出胶，还更黏稠