别再排队买枣糕了，教你在家制作红枣蛋糕，健康无添加

100次浏览发布时间：2024-12-19 10:09:09

枣糕有多好吃？我只知道，街边那打着大大招牌“买一斤送半斤”的枣糕，总是排着长队，似乎长辈们都对枣糕情有独钟，尤其快到冬天，有着温暖能量的枣糕，似乎更是让人想想就冒口水。

今天这款超级松软细腻的枣糕，就非常非常适合这个天气，更容易讨家中长辈的欢心，试试吧，温暖甜蜜的枣糕，这可不是“买一斤送半斤”能比的哦。

用料：

大枣（去核）：75g 玉米油：80g 牛奶：75g 红糖：85g 鸡蛋：4个

低筋面粉：140g 泡打粉：3g 小苏打：2g 盐：2g

金丝枣糕的做法：

1：准备所有材料备用，并且把大枣洗净去核切碎备用。

2：将鸡蛋，红糖倒入容器中。

3：用打蛋器打发，先开低速把糖打融化后，继续开高速打至浓稠纹路不易消失

4：加入泡打，苏打，盐以及过筛的低筋面粉，搅拌均匀。

5：切碎的红枣、玉米油、牛奶混合后加入，翻拌均匀至无干粉。

6：模具内刷油或者垫硅油纸，倒入蛋糕糊，轻震一下震出大气泡，然后撒上白芝麻。

7：烤箱预热上下管150度烘烤40分钟即可。

8：出炉后脱模晾凉切块食用即可。

9：烤好的枣糕放到冷都不会回缩。

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