100次浏览 发布时间：2023-06-24 16:01:20
黄花菜螺片汤
干制的响螺肉，多用作煲汤，需浸泡发好。而新鲜响螺肉除了煲汤，还能白灼、炒制。
· 难度：容易
· 烹饪时间：22分钟
· 口味：鲜
食材
· 10克水发黄花菜
· 30克水发螺片
· 姜片少许
· 3克盐
· 2克鸡粉
做法
1 洗好的螺片切成片，备用。
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2 砂锅中注入适量清水，倒入备好的螺片、姜片、黄花菜。
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3 盖上盖，用大火煮开后转小火煮20分钟至食材熟透。
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4 揭盖，放入盐、鸡粉，拌匀调味。
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5 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。
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